ダイエットレシピ

もずくのスープ

もずくのスープ　○2人分○

○材料○
・もずく・・・・６０ｇ
・長ネギ・・・・3分の1本

○A○
水　・・・・５００ｃｃ
和風だしの素　・・・・小さじ２
酒　・・・・少々
醤油　・・・・少々
塩・コショウ　・・・・少々

○作り方○
1、
お鍋にAの材料をすべて入れて沸騰させたら、
スープを作ります。

2、
もずくと長ネギは水洗いしてから加えて、
少し煮ます。

これで、
「もずくのスープ」は完成である♪
材料もお手ごろにそろえることができるし、
調理時間も調理方法もいたって簡単!!
忙しいときやちょっと疲れてるときにとってもオススメのダイエットレシピである。

しかもこのダイエットレシピは18kcalと、
とても低カロリーである。

豆知識であるが、
もずくのヌルヌルは水溶性食物繊維である。

水溶性食物繊維のフコイダンとアルギン酸は、
ピロリ菌から胃を守ってくれる役割を持っているそうである。

積極的に食べていきたいであるね!!

しかも水溶性の果物や海草に比べると、
不溶性食物繊維はたくさん摂取すると、
おなかが張ってしまう場合があるそうである。

であるから消化する力の落ちているお年寄りなどは、
水溶性の果物や海草から摂取するのがオススメなので、
そういった点からもこのダイエットレシピはオススメである♪

ただ、
注意点として、
不溶性・水溶性は関係なく、
食物繊維をたくさんとりすぎてしまうと、
各種の栄養素が吸収されにくくなってしまったり、
消化・吸収される前に便などと一緒に排出されてしまうことがあるので摂りすぎには注意しましょう。

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